L'attività fisica e la caffeina possono alterare il Dna dei muscoli

Alcuni ricercatori svedesi hanno dimostrato, in uno studio pubblicato su Cell Metabolism, che quando uomini e donne sani ma inattivi si allenano, anche solo per pochi minuti, provocano un cambiamento immediato del loro Dna muscolare. Sembra che anche la caffeina del caffè del mattino potrebbe influenzare i muscoli nello

stesso modo. In particolare sono le molecole di Dna all’interno dei muscoli dopo l’attività fisica ad essere chimicamente e strutturalmente alterate. Inoltre secondo gli scienziati queste modifiche al Dna, in punti ben precisi, sembrano essere precursori nella riprogrammazione genetica del muscolo per la resistenza e in vista degli effetti metabolici dell’esercizio. I cambiamenti del Dna al centro dello studio sono noti come modificazioni epigenetiche e coinvolgono l’accumulo o la scomparsa di sostanze chimiche chiave sul Dna. E anche l’esposizione di un muscolo isolato alla caffeina ha avuto lo stesso effetto. Ovviamente questo non significa che è possibile sostituire la seduta di allenamento bevendo caffè: ci vogliono infatti 100 caffè forti per simulare l'effetto dell'esercizio sui muscoli.

Via: La Stampa